造形家のMIDOROさんによるクリーピーなお料理動画

休日は造形家のMIDOROさんによるクリーピーなお料理メイキングを紹介します。

第2回目はAIも唸らせた（？）ベニテングダケそっくりの肉まん！

今回からは下記に材料とレシピをまとめて掲載しています！ぜひ作ってみてくださいね。

MIDORO Twitter：@_MIDORO_

材料

中身の材料

豚ひき肉　150g

玉ねぎ　1/2個

パン粉　大さじ1弱

片栗粉　大さじ1弱

味付けはごま油、醤油、砂糖、シャンタンなどお好みで

生地の材料

薄力粉　150g

強力粉　50g

ドライイースト　1包（6g）

ベーキングパウダー　4g

粉状食紅（赤、黄）　適量

作り方

1 中身の材料を全て混ぜる

2 小さな塊（8等分）にしてとっておく

3 生地の材料を全て混ぜる

4 白6.5:赤3.5:黄少しにわける

5 白は少しずつ水（分量外）を足しながら生地の硬さになるまで混ぜる

6 赤、黄は粉状食紅を混ぜてから同様に混ぜる

7 15分生地を寝かせる

8 包みながらベニテングダケの形をつくる

9 蒸し器で20分蒸す

10 完成！